L'assiette du vin

Αφού διευθύνει το εστιατόριο του για αρκετά χρόνια στο κέντρο του Στρασβούργου, η rue de la Chaine, ο σεφ Philippe Roth, παθιασμένος με τα κρασιά, μετακόμισε στο Schiltigheim, απέναντι από την πρώην μπρασερί Adelshoffen (Simply Market).

Σε 154 διαδρομή de Bischwiller στο Schiltigheim, ο Philippe Roth και η ομάδα του σας καλωσορίζουν σε αυτό το φιλικό μέρος. Σήμερα στο πιάτο του κρασιού, είναι εκπληκτική και παιχνιδιάρικη γαστρονομία.

Στην καρδιά του Schiltigheim, διατίθεται δωρεάν χώρος στάθμευσης ακριβώς μπροστά από την πινακίδα κρασιού, η οποία θα ικανοποιήσει και τους δύο γκουρμέ ψάχνοντας την ιδιωτικότητα, καθώς και συγκροτήματα bon vivant και επαγγελματικές ομάδες.

Ο στόχος του πιάτου κρασιού είναι να είναι σε θέση να συνδυάσει το εστιατόριο με μια γρήγορη και νόστιμη φόρμουλα στα 12 € για μεσημεριανό γεύμα με το πάθος μας για το κρασί. Γύρω από το μπαρ κρασιού, ειδικά το βράδυ με το μενού τάπας, και το κελάρι με μια μεγάλη επιλογή κρασιών από το ποτήρι που σας επιτρέπει να ανακαλύψετε ένα καλό μέρος της επιλογής.

Αν θέλετε να μπείτε στον πειρασμό από ένα μπουκάλι, μπορείτε να επωφεληθείτε από τις τιμές του κελαριού που αυξήθηκαν κατά 10 € για επιτραπέζια υπηρεσία.